Köchelverzeichnis | Weinbar - Salzburg

Willkommen beim Köchelverzeichnis | Weinbar in Salzburg

Eine besondere Adresse in der österreichischen Stadt Salzburg präsentiert sich in der Steingasse 27. Dieses kleine, aber feine Restaurant und Weinbar trägt den Namen „Köchelverzeichnis“, was schon auf eine besondere Ausrichtung hinführt. Das Wirtshaus ist bekannt für seine Auswahl an Weinen und bietet eine gemütliche Atmosphäre, die Besucher aus ganz Salzburg anzieht.

Die Geschichte und das Konzept

Das Köchelverzeichnis ist eine Adresse, die durch ihre Vielfalt und ihre Tradition besticht. Es handelt sich um eine Weinhandlung im wahrsten Sinne des Wortes, kombiniert mit einem Spezialitätenrestaurant. Die Besucher können hier nicht nur eine Auswahl an Weinen (von Rot- bis Weißwein, von Internationalem bis Traditionellem) finden, sondern auch Speisen genießen, die oft mit dem passenden Wein serviert werden. Der Name deutet auf einen exklusiven Charakter hin, der aber nicht bedeutet, dass der Preis astronomisch ist – eher im Gegenteil, es ist eine gute Kombination aus Qualität und Mäßigung.

Der Eingang ist barrierefrei, sodass auch Gäste mit Mobilitätseinschränkungen problemlos den Ruheraum betreten können. Für die Parkscheibe ist ebenfalls gesorgt, was das Erfahrung erleichtert. Innen-hunde sind offiziell erlaubt, was für viele Besucher ein Pluspunkt ist. Die Wandgestaltung, oft mit Werkzeugen wie Sägen und Meißeln, verleiht dem Ort eine besondere und gemütliche Atmosphäre, die zum Verweilen einlädt.

Spezialitäten, Weine und Service

Eine besondere Kompetenz liegt in der Weinkarte. Sie bietet eine ausgezeichnete Auswahl, die für Kenner und Neugierige gleichermaßen interessant ist. Neben der klassischen Weinhandlung ist auch ein Weinclub für regelmäßige Kunden etabliert, der zusätzliche Vorteile wie exklusive Sorten oder Rabatte bieten kann. Das Menu ist vielfältig und beinhaltet Geeichte, Mittagessen und Abendessen. Die Küche präsentiert regionale und internationale Köstlichkeiten, die oft frisch zubereitet werden. Ein Highlight ist das vorgegebene Menü, das eine besondere Erlebnis bietet. Es ist beliebt, besonders bei Einheimischen und Urlaubern.

Das essen kann vor Ort genossen werden. Im Freigelände gibt es Sitzplätze, die besonders sonnige Tag ideal sind. Auch Takeaway ist möglich, das essen und trinken kann mitgenommen werden. Der Kaffee wird ebenso empfohlen wie die Weine. Die Bar vor Ort lädt zum Stopseln ein. Die Bedienung ist persönlich und freundlich, oft mit ursprünglichem Salzburger Flair. Die Reservierung, besonders für Abendessen, wird empfohlen, um einen Tisch zu sichern.

Lage und Anfahrt

Geografisch liegt das Köchelverzeichnis in der Steingasse, einem Alteingesessen in Salzburg. Diese Gasse inmitten des Zentrums ist bekannt für ihre Geschichten und ihre besondere Stimmung. Die Nähe zum Fußballstadion (Erlebnisstadion) ist ein Vorteil, da viele Anhänger nach einem Match hier entspannen wollen. Um zur Anfahrtsadresse zu gelangen, kann man entweder mit dem Auto oder mit öffentlichen Verkehrsmitteln kommen. Für die Autos ist ein barrierefreier Parkplatz vorhanden. Die Nachbarschaft bietet viel Geschichte und Lebendigkeit, was das besondere Erlebnis in diesem Wirtshaus zusätzlich unterstreicht.

Öffnungszeiten und Zahlungsmöglichkeiten

Die Öffnungszeiten des Köchelverzeichnis sind montäglich von 09:00 bis 22:00 Uhr. Das ermöglicht morgens einen Kaffee, Mittagessen und Abendessen. Der Barbetrieb läuft abends besonders gut. Für zahlungsmethoden sind Debitkarten, Kreditkarten, Mobile Zahlungen per NFC (wie Apple Pay oder Google Pay) und Geldeinzahlungen üblich. Auch Tischreservierungen sind möglich, wobei für Abendessen eine Vorreservierung empfohlen wird.

Warum Köchelverzeichnis einen Besuch wert ist

Wer auf der Suche nach einem besonderen Ort in Salzburg ist, der sollte das Köchelverzeichnis nicht übersehen. Es bietet eine kulinarische Reise durch Weine und Speisen. Die unvergessliche Atmosphäre mit den handgefertigten Möbeln und der archaischen Einrichtung (mit Sägen an den Wänden) schafft eine gemütliche, zwanglose Umfgebung. Besucher schätzen die Vielfalt an Weinen, die hervorragende Speisen, die freundliche Bedienung und die günstige Lage. Der Ort eignet sich ideal für gemütliche Abende, Stadtführungen oder als Unterlegung für Urlaube. Auch Einheimische Besucher empfehlen das Wirtshaus, da es von der Stadt gut repräsentiert wird.

Bewertungen und Durchschnittsbewertung

Die Zufriedenheit der Gäste zeigt sich auch in den Bewertungen. Auf Google My Business wurden 140 Bewertungen hinterlegt, die eine durchschnittliche Meinung von 4.8/5 vergeben. Diese Höhe der Bewertung spricht für Qualität und Service. Kunden loben hierbei oft die gute Nachbarschaft, die gemütliche Atmosphäre, die ausgezeichnete Weinkarte und die leckere Küche. Ein besonderes Highlights ist die Anmeldung (was früher ungewöhnlich war) und die Vielfalt an Weinen. Auch der Einlass für Personen mit Bewegungseinschränkungen wird positiv beurteilt. Es ist eine Adresse, die besonders für Urlauber und Einheimische gleichermaßen empfohlen wird, um einen besonderen Abend zu verbringen oder um sich wohl zu fühlen.

Der Ort ist angesagt, besonders an sonnigen Tagen mit Freiplätzen. Die Vielfalt an Leckereien und die freundliche Stimmung machen das Köchelverzeichnis zu einem unvergesslichen Wirtshaus in Salzburg. Für Informationen oder Anfragen kann man die Webseite aufrufen oder das Telefon wählen.

👍 Bewertungen von Köchelverzeichnis | Weinbar

Alex

5/5

Ein kleines Juwel! Dieses winzige Restaurant mit nur einem einzigen Tisch ist ein echtes Erlebnis. Man sitzt mit anderen Gästen zusammen, was sofort für eine besondere, gesellige Atmosphäre sorgt. Das Menü ist vorgegeben, aber jede Speise ist frisch, köstlich und mit viel Liebe zubereitet. Der dazu passende Wein ist perfekt abgestimmt und rundet das Ganze wunderbar ab. Die gemütliche, fast schon intime Atmosphäre macht den Abend zu etwas ganz Besonderem. Wer auf der Suche nach einem außergewöhnlichen kulinarischen Erlebnis ist, sollte sich dieses kleine Paradies nicht entgehen lassen!

Nicol M.

5/5

Ein absolut empfehlenswertes Erlebnis. Man sitzt mit anderen Gästen an einer Tafel und bekommt in drei Gängen super leckeres Essen inklusive passenden Wein serviert. Man hat die Möglichkeit sich zuvor eines des zwei Hauptgerichte auszusuchen, vegetarisch oder mit Fleisch. Max, der das Köchelverzeichnis übernommen hat sprüht nur so vor Leidenschaft für den Wein - man is gut beraten 🙏

Joerg P.

5/5

Welch Glück hier gewesen zu sein. In dem kleinen Raum sitzen die Gäste gemeinsam am Tisch oder zu zweit in den Fensternischen.. Das Essen ist bis in das kleinste Detail von bester Qualität und dazu werden super Weine aus ganz Österreich präsentiert. Das der Service super nett, kompetent und sehr persönlich erfolgt setzt dem ganzen die Krone auf. Das Preis/Genussverhältnis ist fantastisch.

Teresa K.

5/5

Super Wein! Man wird hier bestens beraten. Wir hatten auch eine Platte mit Antipasti, die ebenfalls sehr hochwertig war. Die Atmosphäre ist sehr gemütlich - ein tolles Lokal und ein echter Geheimtipp in Salzburg!

Racer 3.

5/5

Wir hatten gestern einen tollen Abend im Köchelverzeichnis. Ein rundum stimmiges Paket, toller Gastgeber, hervorragendes Essen begleitet von tollen Weinen. Auch die Location könnte besser nicht sein, klein, urig, gemütlich. Wir haben uns sehr wohl gefühlt und waren bestimmt nicht das letzte mal hier.

Andrea K.

5/5

Bei unserem letzten Salzburgbesuch entdeckten wir dieses kleine Lokal, konnten es aber leider nicht besuchen. Daher nahmen wir es uns dieses Jahr vor und schafften es auch tatsächlich. Eine Tischreservierung ist notwendig. Der Besuch zahlt sich aber auf jeden Fall aus, wenn man bereit ist, sich auf eine kleine Karte und ein Konzept besonderer Art einzulassen. Zu zweit (Bruder und Schwester) bemühen sich die Gastgeber dieser kleinen und gemütlichen Weinbar, um jeden einzelnen Gast. Das 3-gängige Menü (wahlweise mit Fleisch oder vegetarisch) wurde liebevoll zubereitet und genauso liebevoll angerichtet und serviert. Die Weinbegleitung war genau abgestimmt und professionell präsentiert.
Wir haben uns sehr wohl gefühlt und kommen bei unserem nächsten Salzburgaufenthalt sicher wieder.

Swantje K.

5/5

Dieses Restaurant sollte ein Geheimtipp bleiben. Daher pssssst! Dieser einzigartige, architektonisch authentische Ort wird von einem Geschwisterpaar geleitet. Die exquisiter Küche stammt von der talentierten Schwester, der Bruder sorgt für eine familiäre Stimmung und ist ein Connisseur guter Weine. Perfektes Setting für ein privates Essen für 12 Personen.

Erich F.

3/5

Essen einigermassen zufriedenstellend
Die Weine zu den einzelnen Gängen
entsprachen weder geschmacklich
noch qualitativ.
Antipasti, Hauptgang und Dessert
Mit 3 Gläser Wein und Mineralwasser
80 Euro pro Person, da passt das Preis - Leistungsverhältnis überhaupt nicht
Keine Weiterempfehlung